新華社貴陽11月27日電（記者李平）評(píng)茶葉質(zhì)量優(yōu)劣，斗制茶技藝高低。2015年至2018年，貴州連續(xù)四年舉辦斗茶賽，通過斗安全、斗品質(zhì)、斗標(biāo)準(zhǔn)，貴州茶產(chǎn)業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展的快車道。

　　據(jù)貴州省茶辦常務(wù)副主任胡繼承介紹，2015年至2018年，貴州1593家茶葉企業(yè)和茶葉生產(chǎn)合作社參與斗茶大賽，累計(jì)收到參賽茶樣2150只，斗出綠茶、紅茶、古樹茶等系列茶王17個(gè)，推廣茶葉品牌標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)。通過“斗茶”，貴州茶園的管理水平和茶葉加工技能大幅提高。

　　“以2018年貴州秋季斗茶賽為例，組委會(huì)收到貴州9個(gè)市州符合參賽標(biāo)準(zhǔn)的茶樣113只，其中綠茶55只，紅茶42只，古樹綠茶3只，古樹紅茶6只，黑茶7只，這些參賽樣品品質(zhì)明顯優(yōu)于往年，充分說明貴州茶葉加工水平在逐年提升。”胡繼承說。

　　獲得2015年紅茶類“茶王”稱號(hào)的貴州嘉宏茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人羅春陽表示，斗茶賽比的是茶園管理水平的高低，拼的是制茶技藝的優(yōu)劣，評(píng)的是茶葉理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等。通過“斗茶”，公司知名度大幅提升，茶葉需求量隨之大增。“從當(dāng)初每年三四千斤的產(chǎn)量增長到現(xiàn)在的每年三萬多斤。”羅春陽說。

　　高海拔、低緯度、多云霧、寡日照的貴州省，目前茶園面積超700萬畝，茶園面積占全國茶園總面積的16%，其中投產(chǎn)茶園545萬畝。預(yù)計(jì)今年貴州茶葉產(chǎn)量將達(dá)35.21萬噸，總產(chǎn)值399.23億元，帶動(dòng)貧困人口32萬人。

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 張樵蘇